30 ans d’héritage et de savoir-faire

Maison Goustine puise ses racines dans la passion d’un entrepreneur artisan, Jean-David Cohen, fondateur de Maison Goustine (anciennement Jean David Traiteur).

Enfant curieux, il a toujours eu envie d’apprendre à transformer de bons produits. Au-delà d’un métier, c’est pour lui une évidence. Il a éveillé sa curiosité dans la cuisine de sa grand-mère, un lieu où vivaient des moments chaleureux d’échange et de transmission, il s’est formé à la cuisine professionnelle, jusque dans les cuisines du chef Marc Veyrat. C’est avec les mêmes émotions qu’il vit son métier aujourd’hui.

Au fil du temps, l’entreprise a dépassé le cadre du métier de traiteur.
La maison est devenue une créatrice d’expériences culinaires, capable de penser un événement dans sa globalité : la gastronomie, le rythme, la mise en scène, le service et l’émotion.
Maison Goustine affirme aujourd’hui cette ambition : celle de proposer une cuisine sincère, créative et exigeante et de sublimer chacun de vos événements, du déjeuner intimiste au gala de 2000 personnes.

Parce qu’une Maison est bien plus qu’un métier.
C’est un lieu de savoir-faire, de transmission et d’exigence partagée.
C’est une aventure collective, portée par des femmes et des hommes qui créent ensemble de la valeur, du sens et de l’émotion.

Maison Goustine, parce que le goût est notre signature.
Le goût des produits justes, des associations précises, des gestes maîtrisés.
Le goût comme promesse de qualité.
Le goût de faire plaisir et de voir nos clients sourire.