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dining
restaurant
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Rainbow Ridge Dr street 35
NY City, NY

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Notre
maison

Depuis 30 ans, Maison Goustine, traiteur événementiel, imagine des expériences culinaires créatives et gourmandes pour sublimer chaque événement.

Une maison née dans le Sud, guidée par le goût, la qualité des produits et l’émotion partagée autour de la table.

Anciennement Jean-David Traiteur, l’entreprise s’est imposée comme une référence du traiteur premium dans le Sud, avant d’ouvrir un nouveau chapitre de son histoire avec Maison Goustine.

Un Traiteur pour tous vos projets

Maison Goustine crée des expériences culinaires pensées pour s’adapter à tous les formats d’événements, d’un dîner intimiste pour 10 personnes à un gala réunissant plus de 2000 convives.
Quel que soit votre projet, Maison Goustine vous accompagne avec des solutions adaptées à votre événement.

Vous êtes

Vous êtes

Votre prestation a largement dépassé nos attentes. Le dîner au Palais de la Bourse était excellent, aussi bien que lors de la dégustation ! Votre Maître d'Hôtel était parfaite.

Palais de la Bourse – Dîner pour 250 personnes – Septembre 2025

A big thank you to you and the team for looking after us and providing a spectacular evening. Everyone was very happy; and I heard no complaints from anyone. The food and service was superb.

Les retours ont été unanimement positifs, tant sur la qualité des plats, de leur dressage, que sur celle du service. Nous sommes vraiment ravis d’avoir pu vivre ce beau moment accompagné par des personnes aussi investies que les équipes Maison Goustine.

Je vous adresse mes plus sincères félicitations pour votre prestation en partant de l’apéritif jusqu’au dîner et après avec le bar pour la soirée. L'équipe Maison Goustine a été d’un grand professionnalisme comme je n’en ai jamais rencontré sur Marseille, vous avez pris en compte tout ce que nous avions vu lors de la dégustation (jusqu’aux petits pains craquants), ça il fallait le faire !

Pavillon Monticelli – Dîner pour 90 personnes – Janvier 2026

Pour
tous vos événements

Cocktails debout, buffets en plein air, réceptions d’exception, repas assis en intérieur… Nos équipes vous accompagnent toute l’année dans tous les temps forts de la vie, privée comme professionnelle.

Qu’il s’agisse de rassembler des collaborateurs, de célébrer un moment clé, de partager un déjeuner d’affaires ou de marquer une étape importante de votre vie, nous imaginons des expériences culinaires sur-mesure, adaptées à chaque envie et chaque instant. Maison Goustine sait s’adapter à des formats d’événements très différents avec toujours le même niveau d’exigence et de sens du détail.

45000
repas servis en 2025
500+
évènements par an
2000
couverts
6
lieux d'exception

Des
expériences culinaires au rythme des saisons

3 expériences culinaires, une même signature.
Chez Maison Goustine, la carte évolue au fil des saisons, guidée par la fraîcheur des produits, l’inspiration du moment et le plaisir du partage. Chaque création est pensée pour s’adapter au format de votre événement, à son ambiance et à vos attentes, tout en conservant ce qui fait notre identité : une cuisine généreuse, sincère et raffinée.

Ces grandes expériences culinaires ont été imaginées pour répondre à toutes les envies et sublimer chaque événement, qu’il soit professionnel ou privé.

Origines

Une expérience qui rassemble tous les goûts autour de saveurs intemporelles et délicates.

Le goût du sud

Une ôde à la culture culinaire méditerranéenne, entre terre et mer.

L’instant Goustine

L’excellence comme signature, pour vos moments d’exception.

Une
marque du groupe HCB

Maison Goustine et le groupe HCB regroupent à Marseille et dans le Sud des lieux de réception, restaurants et surtout des équipes passionnées par le goût, le sens du service et de l’art culinaire.

 

Dalloyau – Le Palais 1860 – Le 29 – Skycenter – Domaine de la Bauquière – Pure Braise & Lieux partenaires

Contact

Chaque projet commence par une rencontre.Nos équipes prennent le temps de vous écouter pour imaginer,avec vous, une proposition juste,fidèle à votre événement et à vos envies.